Наверное, уже все слышали о сериале Игра в кальмара, так как он понравился многим зрителям и набирает с каждым днём все большую популярность.
Так вот, печенье из этой дорамы тоже впечатлило и многие хотели бы очутится на месте героев, попробовать пройти это испытание. Для этого совсем не обязательно играть в игру на выживание, вполне можно сделать печенье в домашних условиях, это не так сложно.
В какой серии была игра
Эпизод
Испытание с сахарными сотами проводилось во второй игре, а именно, это была третья серия фильма Игры в Кальмара.
Правила
По правилам, игрокам выдали коробочки с печеньем, в каждой печенюшке был определенный значок, его выбрали сами же игроки, не зная, что за испытание их ждёт впереди.
Смысл игры в том, чтобы иголкой достать из печенья свою фигурку, при этом никаким образом её не повредив. Для этого иголку периодически смачивали слюной, чтобы облегчить себе задачу.
Сложность испытания зависела и от выбранной игроком фигуры. Легче всего было достать треугольник, сложнее с кругом и звездой, а вот больше всего не повезло тем, чей выбор пал на фигуру зонтика.
Но и тут был так называемый «лайфхак», чтобы не повредить фигуру, некоторые игроки начали слизывать заднюю часть печенья, чтобы просто вытолкнуть фигуру. Правилами такие манипуляции не были запрещены.
Рецепт приготовления
Классический
Для этого понадобится половина упаковки ванильного сахара, 0.2 чайных ложек разрыхлителя теста, пол стакана сахара, одно яйцо, 120-130 г сливочного масла, полтора стакана муки и формочки для того, чтобы сделать фигуры.
Смешать яйцо с сахаром и ванилью (для аромата). Затем добавляем сливочное масло и уже к полученной смеси нужно добавить муку с разрыхлителем, перемешиваем всё, желательно миксером. Теперь замешиваем тесто руками, у нас получается колобок, который нужно положить в холодильник на пол часа.
Спустя это время, достаём тесто и раскатываем. Теперь вырезаем печенье в форме круга делаем небольшой нажим на середину желаемой формой для печенья и выкладываем все на смазанную сливочным маслом бумагу для запекания, отправляем в духовку примерно на 25 минут. Остужаем и можно играть в кальмара до следующего обеда.
Сахарное
Для сахарного печенья (примерно 20 порций) нужно 250 г сливочного масла, 220 г сахара, 310 г муки, пол чайной ложки разрыхлителя, яйцо, чайная ложка ванильного сахара и формочки для печенья.
Для начала нужно взбить сливочное масло вместе с сахаром и ванилью. Далее добавить в массу яйцо и снова взбить. Теперь добавляем муку и разрыхлитель и перемешиваем всё до получения однородной массы.
Берём кусочек теста и обмакиваем в сахар, формируем так всё печенье и выдавливаем (но не до конца) формочкой нужные фигуры. Ну и последний шаг, выкладываем печенье на противень и выпекаем 15 минут или до румянца.
Содовое
Для печенья на соде понадобится: 600 г муки, 1 стакан растительного масла, 2 стакана сахара, 2 яйца, 200мл кислого молока, 1 грамм ванили, столовая ложка пищевой соды, также 1 желток и формочки для печенья.
Для начала нужно взбить яйца с сахаром и ванилью, далее добавить масло и взбить так, чтобы получился крем. Следующим шагом будет то, что мы добавим в крем молоко, пищевую соду, просеянную муку и теперь уже замесим тесто.
Полученное тесто ставим в холодильник на полчаса. После, рвём тесто на кусочки и делаем не толстый круг, так как в духовке наше печенье и так немного растечется.
Дальше выложим печенье на бумагу, смажем желтком (взбитым) и формочкой для печенья с выбранной фигурой, легким нажимом, сделаем контур. Выпекаем печенье до золотистого цвета, примерно 20 минут.
Медовое
Для приготовления медового печенья понадобится: 2 стакана муки, 100 г сметаны, 200г сахара, 1 чайная ложка соды, 2 столовых ложки мёда и формочки для печенья.
Для начала готовим две миски, в одну высыпаем сахар и муку, а во второй смешиваем соду, сметану и мёд, перемешиваем тщательно и в эту миску добавляем смесь сахара и муки.
Дальше замешиваем тесто, рвём на кусочки для того, чтобы сформировать круги, раскладываем их на пергамент и выдавливаем контур нужной фигуры заготовленной формочкой. Теперь выпекаем 15 минут в духовке.
Соты
Для этого печенья понадобится: кастрюля с водой, молоко, сахар, сода и форма для печенья.
Для начала нужно разогреть воду и насыпать в кастрюлю где-то полстакана сахара. Сахар должен быть распределён равномерно по всему дну.
Дальше нужно добавить в воду немного молока и когда сахар уже начнёт растворяться, перемешать содержимое кастрюли и убавить огонь. Жидкость должна быть похожей на мёд, тогда уже можно убирать кастрюлю с плиты и добавить 1,5 чайной ложки соды.
Содержимое кастрюли нужно мешать пока сироп не прекратит пениться. Последние шаги: остудить и придать получившейся массе контур фигурки с помощью формочки для печенья.
В микроволновке
Ингредиенты сахарных сот для Игры в Кальмара: 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 3 столовых ложки молока, 175 г пшеничной муки, щепотка соли и формочки для печенья.
Сначала нужно добавить в миску масло комнатной температуры, сахар и щепотку соли. Добавляя муку, её нужно просеять. Дальше заливаем молоко и перемешиваем массу.
Тесто рвём на кусочки и формируем круги, лучше потоньше. Теперь делаем контур фигуры формочкой для печенья, выкладываем на тарелку и отправляем в микроволновку на 5 минут.
В стакане
Понадобится: 1 столовая ложка сливочного масла, 3 столовых ложки муки, 1 столовая ложка коричневого сахара и ложка сахарной пудры, 15 г шоколада, яичный желток.
Начать нужно с масла, его надо растопить в кружке, а после добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Теперь ставим кружку с печеньем на 1 минуту в микроволновку или на дольше, это зависит от мощности. Проверяем готовность.
Как разрезать печенье
Если хотите прочувствовать все эмоции в Игре в Кальмара и потрудится с выниманием фигурки, то используйте иголку. Но применять для этого можно и любые подручные средства, такие как нож или столовые приборы. Главное помните, что фигурку повреждать нельзя.
Я думаю они не вкусные )))) Выглядят как пережженный сахар